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美食分享:砂锅草鱼、琉璃藕片、五香凉拌花生米的做法

时间:2021-06-06    来源:欧帝下注    人气:

本文摘要:家常菜:砂锅草鱼食材:草鱼一条、淀粉两勺、葱片少许、姜片少许、配料适度、盐适量、大蒜几粒、洋葱一个、鱼豆腐少许、红椒几个、生抽适度、老抽少许、花椒粉适度、胡椒粉适度、白糖少许、植物油适度。1、打算草鱼一条,想自己杀死鱼的话,可以在卖鱼的时候,让老板处置好。 将处置好的草鱼,只想地清除一下,尤其是鱼肚里的一层黑膜一定要去除,鱼头下和鱼尾处各划出一刀,边敲打边把鱼腥线放入来,两面都是一样的方法。2、将清除好的草鱼放进盆中,放进两勺淀粉,在鱼身上涂抹均匀分布,里外都要涂到。

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家常菜:砂锅草鱼食材:草鱼一条、淀粉两勺、葱片少许、姜片少许、配料适度、盐适量、大蒜几粒、洋葱一个、鱼豆腐少许、红椒几个、生抽适度、老抽少许、花椒粉适度、胡椒粉适度、白糖少许、植物油适度。1、打算草鱼一条,想自己杀死鱼的话,可以在卖鱼的时候,让老板处置好。

将处置好的草鱼,只想地清除一下,尤其是鱼肚里的一层黑膜一定要去除,鱼头下和鱼尾处各划出一刀,边敲打边把鱼腥线放入来,两面都是一样的方法。2、将清除好的草鱼放进盆中,放进两勺淀粉,在鱼身上涂抹均匀分布,里外都要涂到。

鱼的表面有一层黏液,而且这种黏液较为污,这样用淀粉就能很好地把这层黏液去除,最后再行用流水给冲洗一下。3、鱼头去除以后,小块薄一点的鱼块,装有在大一点的盆子里,放进葱片和姜片、配料、适度的盐,加热均匀分布以后,油炸20分钟。4、打算一个洋葱,去皮以后小块丝,砖在砂锅底部,再放一点姜片和蒜瓣。5、打算一点鱼豆腐,用刀将每块豆腐从中间分为两半,切好后,也砖在砂锅里。

6、打算几个红椒,去籽后,托成小丁可用。另打算一个小碗,放进生抽、配料、一点老抽上色、花椒粉、胡椒粉,较少来点白糖,加热均匀分布,料汁就调好了。7、油炸好的鱼块,也摆入砂锅里。另起锅,锅里放油,油热后下入红椒丁炒香。

重新加入一勺黄豆酱,再行把酱香味油炸出来,炒好的红椒丁均匀分布地铺在鱼块上,然后淋入调好的料汁。8、加入适量的清水,大火烧进以后,转中火调味15分钟,熬的时候尤其香,最后可以马利亚上一些香菜。这样非常简单的砂锅草鱼就作好了,不吃的时候,一整锅末端上桌就可以,这样处置以后的鱼,不吃一起没一点腥味,口感十分鲜美,鱼豆腐也充份吸取了炖鱼的汤汁,尤其爱吃。

吃完鱼肉,汤汁当作煎馒头,十分过瘾。讨厌的朋友可以珍藏一下。家常菜:琉璃藕片食材:莲藕2节、白糖140克、煮白芝麻适度。

1、打算两节莲藕,再行把皮去除,然后小块薄片。莲藕尽可能挑选出两头完好无损的,里面较为整洁。2、锅里油温升到五成热,改为小火,把切好的藕片全部下锅炸。全程用小火快炸,中间诚翻动一下,仍然炸到莲藕表面成金黄色就行了。

3、另起锅,锅里较少加点清水,重新加入140克白糖,一旁加热一旁冷却,再行让白糖几乎融化。锅里的糖液不会经历一个从冒大冷水到冒小泡的过程,等糖液变为微黄色,用铲子撩起来感觉较为黏稠时,放入提早炒好的煮白芝麻,再行加热均匀分布。4、放入炸伤好的藕片,较慢翻匀,让每个藕片的表面都能白布上糖液。

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我们这边把这道菜叫作琉璃藕片,外面裹着一层半透明的糖液,不吃一起口感又梨又辣,作法也是非常简单较慢。冬天这种潮湿的季节,非常适合不吃一些莲藕。讨厌的朋友可以珍藏一下。家常菜:五香油炸花生食材:生花生适度、香叶适度、花椒适度、八角适度、葱段少许、干辣椒少许、盐适量、胡萝卜一根、芹菜几根、白醋适度、味极鲜适度、白糖少许。

1、打算一些生花生,用清水提早洗净3个小时,现在的花生早已吸足了水分,显得胖乎乎的,把水全部过滤器掉。2、另起锅,放入适度的清水,将冷水好的花生米凉水下锅,重新加入香叶、花椒、八角、葱段和干辣椒。

再行加入适量的盐,垫上盖子,中火熬10分钟。3、时间到了以后,关火,可以必要把花生米回到锅里,也可以全部推倒在一个整洁的盆子里,等候会用的时候再行放入来,让花生能更加充份地吸取一下汤汁的香味。

4、打算一根洗涤的胡萝卜,再行小块厚片,托条再行托丁,切好后放进盘中。打算几根洗涤的芹菜,小块段可用。

5、打算一锅热水,再行下入胡萝卜丁,焯水一分钟,然后放入芹菜段,之后焯水30秒,然后把它们全部炒出来。6、将杨世好水的胡萝卜丁和芹菜段过一下提早准备好的凉开水,几乎冷水燕以后,炒出来触一下水分,放入大一点的盆中,加入适量的白醋、味极鲜,较少加点白糖提鲜,再行特一点点盐。

7、将煮好的花生炒出来,也推倒在上面那个大盆里,较少加一点香油增香,最后,充份加热均匀分布,就可以上桌啦。#砂锅#草鱼#藕片珍藏6、打算几个红椒,去籽后,托成小丁可用。

另打算一个小碗,放进生抽、配料、一点老抽上色、花椒粉、胡椒粉,较少来点白糖,加热均匀分布,料汁就调好了。7、油炸好的鱼块,也摆入砂锅里。另起锅,锅里放油,油热后下入红椒丁炒香。

重新加入一勺黄豆酱,再行把酱香味油炸出来,炒好的红椒丁均匀分布地铺在鱼块上,然后淋入调好的料汁。8、加入适量的清水,大火烧进以后,转中火调味15分钟,熬的时候尤其香,最后可以马利亚上一些香菜。这样非常简单的砂锅草鱼就作好了,不吃的时候,一整锅末端上桌就可以,这样处置以后的鱼,不吃一起没一点腥味,口感十分鲜美,鱼豆腐也充份吸取了炖鱼的汤汁,尤其爱吃。

吃完鱼肉,汤汁当作煎馒头,十分过瘾。讨厌的朋友可以珍藏一下。

家常菜:琉璃藕片食材:莲藕2节、白糖140克、煮白芝麻适度。1、打算两节莲藕,再行把皮去除,然后小块薄片。

莲藕尽可能挑选出两头完好无损的,里面较为整洁。2、锅里油温升到五成热,改为小火,把切好的藕片全部下锅炸。

全程用小火快炸,中间诚翻动一下,仍然炸到莲藕表面成金黄色就行了。3、另起锅,锅里较少加点清水,重新加入140克白糖,一旁加热一旁冷却,再行让白糖几乎融化。锅里的糖液不会经历一个从冒大冷水到冒小泡的过程,等糖液变为微黄色,用铲子撩起来感觉较为黏稠时,放入提早炒好的煮白芝麻,再行加热均匀分布。

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4、放入炸伤好的藕片,较慢翻匀,让每个藕片的表面都能白布上糖液。我们这边把这道菜叫作琉璃藕片,外面裹着一层半透明的糖液,不吃一起口感又梨又辣,作法也是非常简单较慢。冬天这种潮湿的季节,非常适合不吃一些莲藕。讨厌的朋友可以珍藏一下。

家常菜:五香油炸花生食材:生花生适度、香叶适度、花椒适度、八角适度、葱段少许、干辣椒少许、盐适量、胡萝卜一根、芹菜几根、白醋适度、味极鲜适度、白糖少许。1、打算一些生花生,用清水提早洗净3个小时,现在的花生早已吸足了水分,显得胖乎乎的,把水全部过滤器掉。2、另起锅,放入适度的清水,将冷水好的花生米凉水下锅,重新加入香叶、花椒、八角、葱段和干辣椒。

再行加入适量的盐,垫上盖子,中火熬10分钟。3、时间到了以后,关火,可以必要把花生米回到锅里,也可以全部推倒在一个整洁的盆子里,等候会用的时候再行放入来,让花生能更加充份地吸取一下汤汁的香味。4、打算一根洗涤的胡萝卜,再行小块厚片,托条再行托丁,切好后放进盘中。

打算几根洗涤的芹菜,小块段可用。5、打算一锅热水,再行下入胡萝卜丁,焯水一分钟,然后放入芹菜段,之后焯水30秒,然后把它们全部炒出来。6、将杨世好水的胡萝卜丁和芹菜段过一下提早准备好的凉开水,几乎冷水燕以后,炒出来触一下水分,放入大一点的盆中,加入适量的白醋、味极鲜,较少加点白糖提鲜,再行特一点点盐。

7、将煮好的花生炒出来,也推倒在上面那个大盆里,较少加一点香油增香,最后,充份加热均匀分布,就可以上桌啦。


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